RTL vous régale -
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RTL vous régale, c'est le meilleur moyen de commencer son week-end ! Une balade gourmande dans nos régions, rythmée par les conseils et les anecdotes de Jean Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud. Grâce à eux, Jean-Michel Zecca vous permettra de découvrir des produits emblématiques et inattendus des terroirs et des ambassadeurs passionnés du patrimoine et de la gastronomie française.
Catégories: Arts
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La France, c'est le pays du fromage alors pourquoi se priver ?! aujourd'hui, on y va pas avec le dos de la raclette, c'est notre winter body qu'on travaille ! onctueux, coulant, filant, gratiné, on cuisine le fromage à toutes les sauces... Au menu : Bastien Petit, auteur de « Fromages fondus » paru aux éditions First Le Mont d'Or, en compagnie de Bertrand Henriot de la fromagerie Arnaud dans le Jura. Nadine Vincent, championne en titre de la Meilleure Fondue de Megève 2022 Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Sébastien Petitdemange, Jean-Michel Zecca et Louise Petitrenaud du 19 novembre 2022
Épisodes précédents
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295 - Cuisiner les fromagesSat, 19 Nov 2022 - 0h
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294 - LE CHOIX DE LOUISE - Quels sont les critères d'un bon camembert ?Sat, 19 Nov 2022 - 0h
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293 - LE CHOIX DE LOUISE - Comment choisir un cabillaud bien frais ?Sat, 12 Nov 2022 - 0h
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292 - La cuisine CréoleSat, 12 Nov 2022 - 0h
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291 - LE CHOIX DE LOUISE - Comment choisir un bon poulet ?Sat, 05 Nov 2022 - 0h
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290 - La gastronomie des enfantsSat, 05 Nov 2022 - 0h
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289 - LE CHOIX DE LOUISE - Pourquoi cuisiner des carottes de Créances ?Sat, 29 Oct 2022 - 0h
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288 - Dans la cuisine des sorcières !Sat, 29 Oct 2022
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287 - LE CHOIX DE LOUISE - Quelles sont les différentes mozzarellas ?Sat, 22 Oct 2022 - 0h
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286 - La Cucina Italiana, ça nous botte !Sat, 22 Oct 2022
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285 - LE CHOIX DE LOUISE - Comment bien choisir les coquilles Saint-Jacques ?Sat, 15 Oct 2022 - 0h
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284 - Les épices réveillent nos papilles !Sat, 15 Oct 2022 - 0h
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283 - LE CHOIX DE LOUISE - Comment bien conserver les noix ?Sat, 08 Oct 2022 - 0h
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282 - La cuisine sans viande ni poissonSat, 08 Oct 2022 - 0h
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281 - LE CHOIX DE LOUISE - Comment cuisiner sans rien jeter ?Sat, 01 Oct 2022 - 0h
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280 - La cuisine anti gaspiSat, 01 Oct 2022 - 0h
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279 - LE CHOIX DE LOUISE - Comment est fabriqué le saucisson ?Sat, 24 Sep 2022 - 0h
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278 - Le Vin fait la foire !Sat, 24 Sep 2022 - 0h
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277 - LE CHOIX DE LOUISE - Comment choisir les pommes de terre et recycler les pelures ?Sat, 17 Sep 2022 - 0h
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276 - Le patrimoine culinaire françaisSat, 17 Sep 2022 - 0h
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275 - Spéciale AngleterreSat, 10 Sep 2022 - 0h
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274 - RTL vous régale du 03 septembre 2022Sat, 03 Sep 2022 - 0h
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273 - Metz : quel est le secret de la véritable quiche lorraine ?Fri, 26 Aug 2022
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272 - Bordeaux : une terre gourmande avec les canelés, macarons et croquetsThu, 25 Aug 2022
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271 - Nîmes : les délices de la brandade de morue et du pâtéWed, 24 Aug 2022
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270 - La Toscane : vin Chianti, huile d'olive, et pâtes... Les délices à ne pas manquerTue, 23 Aug 2022
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269 - Lyon : saucisson brioché, quenelle, saucisson... La capitale de la gastronomieMon, 22 Aug 2022
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268 - De Auxerre à Sancerre : une croisière gourmandeFri, 19 Aug 2022
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267 - Le Perche : quelle est la particularité de la baguette ?Thu, 18 Aug 2022
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266 - La Rochelle : l'escargot est la star de Charente-MaritimeWed, 17 Aug 2022
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265 - Porto : connaissez-vous la francesinha, le sandwich traditionnel ?Tue, 16 Aug 2022
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264 - Menton : découvrez le citron, la socca et l'huile d'oliveMon, 15 Aug 2022
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263 - L'Espagne entre paella, chorizo et flamencoFri, 12 Aug 2022
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262 - Noirmoutier et la Côte Vendéenne : gâche, brioche, préfou... Un territoire pour les gourmandsThu, 11 Aug 2022
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261 - Albi : les gimblettes, ces douceurs sucrées à ne pas manquerWed, 10 Aug 2022
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260 - Hautes Vosges : du munster, des brimbelles et des nonettes, une gastronomie gourmandeTue, 09 Aug 2022
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259 - Le Poitou : l'importance du parc du Futuroscope et la recette du farci poitevinMon, 08 Aug 2022
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258 - De Vannes à Quiberon : niniches, huîtres, galettes... Les spécialités à dégusterFri, 05 Aug 2022
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257 - La Camargue : la terre des rizières et du selThu, 04 Aug 2022
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256 - Amsterdam : existe-t-il une gastronomie hollandaise ?Wed, 03 Aug 2022
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255 - Auvergne et Puy de Dôme : les secrets de la truffade et du Bleu d'AuvergneTue, 02 Aug 2022
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254 - L'Alsace des vignes : la terre de la flammekueche et de la choucrouteMon, 01 Aug 2022
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253 - De Saumur à Angers à vélo, faisons le tour d'une terre pleines de saveurs !Fri, 29 Jul 2022
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252 - La Crète : pays où se côtoient, herbes aromatiques, légumes secs et huile d'oliveThu, 28 Jul 2022
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251 - Fêtes de Bayonne : attention, vos papilles seront fortement sollicitées !Wed, 27 Jul 2022
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250 - Dans le Jura on va faire tout un fromage !Tue, 26 Jul 2022
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249 - La Corse une cuisine de caractère !Mon, 25 Jul 2022
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248 - Cahors : une tradition française de savoir et de bien-mangerFri, 22 Jul 2022
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247 - Boulogne : destination des amateurs de poissonsThu, 21 Jul 2022
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246 - Avignon, ce n'est pas qu'un pont ! C'est aussi une cuisine provençale pleine de mystères.Wed, 20 Jul 2022
