
Les Cours du Collège de France
France Culture
Catégories: Éducation
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durée : 01:00:10 - Les Cours du Collège de France - par : Merryl Moneghetti - Comment les olives étaient-elles récoltées pendant l’Antiquité? Comment préparait-on les conserves d'olives vertes ou noires? demande l’archéologue, Jean-Pierre Brun, qui analyse l'histoire et l'état des connaissance sur ce produit de base de l’alimentation populaire, celles des paysans et ouvriers.
Épisodes précédents
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1810 - Récolte des olives et préparations culinaires Fri, 31 Mar 2023
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1809 - De l'olivier aux fruits Thu, 30 Mar 2023
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1808 - De l'olivier sauvage à l'olivier domestique, une histoire naturelle Wed, 29 Mar 2023
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1807 - La Thermorégulation Tue, 28 Mar 2023
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1806 - La Bipédie Mon, 27 Mar 2023
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1805 - Le coût de la bipédie Fri, 24 Mar 2023
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1804 - Alimentation Thu, 23 Mar 2023
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1803 - Grandir avec un grand cerveau et s'alimenter Wed, 22 Mar 2023
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1802 - Grandir avec un grand cerveau Tue, 21 Mar 2023
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1801 - Histoire de vie et reproduction Mon, 20 Mar 2023
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1800 - L'évolution humaine et l'enjeu énergétique Fri, 17 Mar 2023
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1799 - Retour à Dodone : Daimôn comme destinataire cultuel Thu, 16 Mar 2023
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1798 - Daimôn : de la répartition Wed, 15 Mar 2023
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1797 - Daimôn et daimones tragiques Tue, 14 Mar 2023
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1796 - Eudaimôn : mot-clé pour comprendre daimôn Mon, 13 Mar 2023
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1795 - Daimôn chez Hésiode : Phaéthon dans la Théogonie Fri, 10 Mar 2023
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1794 - "Daimôn chez Hésiode : les daimones des Travaux" Thu, 09 Mar 2023
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1793 - Daimôn dans l'épopée homérique : du destin ? Wed, 08 Mar 2023
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1792 - Daimôn dans l'épopée homérique : de l'action divine Tue, 07 Mar 2023
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1791 - Escale à Dodone : quel dieu, héros ou daimôn prier ? Mon, 06 Mar 2023
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1790 - Le daimôn, de Jane Ellen Harrison à Marcel Detienne Fri, 03 Mar 2023
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1789 - Historiographie du "daimôn" au XIXᵉ siècle Thu, 02 Mar 2023
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1788 - Attentes et enjeux (suite et fin) Wed, 01 Mar 2023
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1461 - Retrouvez tous les épisodes sur l’appli Radio France Wed, 06 Jul 2011
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