Un thé, un voyage
Palais des Thés
Un thé, un voyage, le premier podcast qui vous dit tout sur le thé. Dans chaque épisode, François-Xavier Delmas et Sidonie Bonnec dégustent les meilleurs thés et parcourent le monde à la recherche de leurs histoires. Ils vous emmènent en Chine goûter des Perles de Jasmin, en Inde boire un Darjeeling, dans les rues de Calcutta à la découverte du Chai. Vous dégusterez même du thé avec du fromage ! Une production Univers K.
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Catégories: Arts
Écoutez le dernier épisode:
Dans ce nouvel épisode, François-Xavier nous emmène au cœur des Pyrénées, à la rencontre de Lucas, producteur de thés français passionné. Au milieu des montagnes couvertes de brume, sous une pluie fine, nous découvrons sa jeune exploitation de quelques milliers de théiers. Un pari initié par cet ingénieur agronome de formation, qui après s’être formé en Indonésie et au Laos, a décidé de reprendre des terres familiales pour y faire pousser le thé. Sur ces sols riches et aérés, les graines de Chine, de Corée ou même d’Italie poussent tranquillement. Lucas innove, teste et expérimente pour proposer des thés blancs aux goût subtils et sa plantation produit actuellement 200 kilos de thés, récoltés à la main, avec l’ambition de rendre l’activité rentable dans une démarche biologique. Une initiative passionnante, à suivre !
Écoutez cet épisode dans la nature, en dégustant votre thé préféré, infusé à l’eau de source…
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Épisodes précédents
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37 - Les thés des PyrénéesMon, 11 Sep 2023 - 0h
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36 - Le tea time à l’anglaiseMon, 26 Jun 2023 - 0h
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35 - Les théières en fonte japonaisesTue, 23 May 2023 - 0h
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34 - Les thés du PérouMon, 17 Apr 2023 - 0h
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33 - Les thés d’IndonésieMon, 13 Mar 2023 - 0h
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32 - Les thés de ColombieMon, 06 Feb 2023 - 0h
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31 - Les thés de TaïwanMon, 17 Oct 2022 - 0h
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30 - Le thé à la mentheMon, 03 Oct 2022 - 0h
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29 - Une vie de théMon, 19 Sep 2022 - 0h
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28 - Le thé aux AçoresMon, 05 Sep 2022 - 0h
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27 - Les thés des Lahu dans le Triangle d'OrMon, 27 Jun 2022 - 0h
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26 - Le Cha No Yu, la cérémonie du thé matchaMon, 13 Jun 2022 - 0h
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25 - Les thés de TanzanieMon, 30 May 2022 - 0h
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24 - Le thé au lotusMon, 16 May 2022 - 0h
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23 - Les thés de BretagneMon, 02 May 2022 - 0h
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22 - Les Earl GreyMon, 18 Apr 2022 - 0h
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21 - Les thés de la vallée de KangraMon, 08 Nov 2021 - 0h
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20 - Les thés de GéorgieMon, 25 Oct 2021 - 0h
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19 - Le matcha dans tous ses étatsMon, 11 Oct 2021 - 0h
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18 - Les thés fumésMon, 27 Sep 2021 - 0h
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17 - Les thés du FujianMon, 13 Sep 2021 - 0h
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16 - Les thés de PrintempsMon, 14 Jun 2021 - 0h
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15 - Les thés blancsMon, 31 May 2021 - 0h
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14 - Les thés du NépalMon, 17 May 2021 - 0h
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13 - Le rooibosMon, 03 May 2021 - 0h
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12 - Les thés du Sri LankaMon, 19 Apr 2021 - 0h
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11 - Accord thé et chocolatTue, 23 Mar 2021 - 0h
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10 - Le Jukro, thé noir coréenMon, 08 Mar 2021 - 0h
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9 - Le Gyokuro : thé d'ombre japonaisSun, 21 Feb 2021 - 0h
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8 - Les thés du MalawiMon, 08 Feb 2021 - 0h
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7 - Les thés sombresMon, 25 Jan 2021 - 0h
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6 - Les oolong de Madame MingMon, 11 Jan 2021 - 0h
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5 - Quatre accords thés et fromagesMon, 28 Dec 2020 - 0h
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4 - Le ChaïMon, 14 Dec 2020 - 0h
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3 - DarjeelingMon, 30 Nov 2020 - 0h
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2 - Perles de JasminMon, 16 Nov 2020 - 0h
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1 - Teaser Un thé, un voyageSun, 08 Nov 2020 - 0h
