Un thé, un voyage
Palais des Thés
Un thé, un voyage, le premier podcast qui vous dit tout sur le thé. Dans chaque épisode, François-Xavier Delmas et Sidonie Bonnec dégustent les meilleurs thés et parcourent le monde à la recherche de leurs histoires. Ils vous emmènent en Chine goûter des Perles de Jasmin, en Inde boire un Darjeeling, dans les rues de Calcutta à la découverte du Chai. Vous dégusterez même du thé avec du fromage ! Une production Univers K.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Catégories: Arts
Écoutez le dernier épisode:
Dans cet épisode, François-Xavier nous invite à préparer le thé selon la méthode traditionnelle
chinoise du gong fu cha. Tea pet, bateau à thé, tasse à sentir, pots de réserve sont autant
d’ustensiles utilisés pour réaliser ces infusions rapides et successives des feuilles de thé et en
révéler toutes les notes. Si ces outils pourraient laisser imaginer une certaine complexité, la
méthode est en réalité d’une grande simplicité. En effet, plus qu’une maîtrise des gestes, cet “art
du thé” nous encourage à déguster le moment présent et à faire le thé avec lenteur, en usant de
tous nos sens. Alors choisissez votre thé préféré et suivez-nous pas à pas.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Épisodes précédents
-
43 - Le gong fu chaMon, 21 Oct 2024 - 0h
-
42 - Le senchaMon, 16 Sep 2024 - 0h
-
41 - Les légendes du théMon, 18 Mar 2024 - 0h
-
40 - Le ryokanMon, 12 Feb 2024 - 0h
-
39 - Les thés grillésMon, 15 Jan 2024 - 0h
-
38 - Le KombuchaMon, 16 Oct 2023 - 0h
-
37 - Les thés des PyrénéesMon, 11 Sep 2023 - 0h
-
36 - Le tea time à l’anglaiseMon, 26 Jun 2023 - 0h
-
35 - Les théières en fonte japonaisesTue, 23 May 2023 - 0h
-
34 - Les thés du PérouMon, 17 Apr 2023 - 0h
-
33 - Les thés d’IndonésieMon, 13 Mar 2023 - 0h
-
32 - Les thés de ColombieMon, 06 Feb 2023 - 0h
-
31 - Les thés de TaïwanMon, 17 Oct 2022 - 0h
-
30 - Le thé à la mentheMon, 03 Oct 2022 - 0h
-
29 - Une vie de théMon, 19 Sep 2022 - 0h
-
28 - Le thé aux AçoresMon, 05 Sep 2022 - 0h
-
27 - Les thés des Lahu dans le Triangle d'OrMon, 27 Jun 2022 - 0h
-
26 - Le Cha No Yu, la cérémonie du thé matchaMon, 13 Jun 2022 - 0h
-
25 - Les thés de TanzanieMon, 30 May 2022 - 0h
-
24 - Le thé au lotusMon, 16 May 2022 - 0h
-
23 - Les thés de BretagneMon, 02 May 2022 - 0h
-
22 - Les Earl GreyMon, 18 Apr 2022 - 0h
-
21 - Les thés de la vallée de KangraMon, 08 Nov 2021 - 0h
-
20 - Les thés de GéorgieMon, 25 Oct 2021 - 0h
-
19 - Le matcha dans tous ses étatsMon, 11 Oct 2021 - 0h
-
18 - Les thés fumésMon, 27 Sep 2021 - 0h
-
17 - Les thés du FujianMon, 13 Sep 2021 - 0h
-
16 - Les thés de PrintempsMon, 14 Jun 2021 - 0h
-
15 - Les thés blancsMon, 31 May 2021 - 0h
-
14 - Les thés du NépalMon, 17 May 2021 - 0h
-
13 - Le rooibosMon, 03 May 2021 - 0h
-
12 - Les thés du Sri LankaMon, 19 Apr 2021 - 0h
-
11 - Accord thé et chocolatTue, 23 Mar 2021 - 0h
-
10 - Le Jukro, thé noir coréenMon, 08 Mar 2021 - 0h
-
9 - Le Gyokuro : thé d'ombre japonaisSun, 21 Feb 2021 - 0h
-
8 - Les thés du MalawiMon, 08 Feb 2021 - 0h
-
7 - Les thés sombresMon, 25 Jan 2021 - 0h
-
6 - Les oolong de Madame MingMon, 11 Jan 2021 - 0h
-
5 - Quatre accords thés et fromagesMon, 28 Dec 2020 - 0h
-
4 - Le ChaïMon, 14 Dec 2020 - 0h
-
3 - DarjeelingMon, 30 Nov 2020 - 0h
-
2 - Perles de JasminMon, 16 Nov 2020 - 0h
-
1 - Teaser Un thé, un voyageSun, 08 Nov 2020 - 0h
