Résumé de l'épisode
Valby, 1883. På Carlsberg hælder bryggerne øl ud i rendestenen. Nogle gange bliver øllet godt, andre gange bliver øllet "sygt", og ingen ved hvorfor. Ved mikroskopet på Carlsberg Laboratorium sidder Emil Chr. Hansen og opdager, at gær ikke bare er gær. Han fortynder gæren igen og igen, og til sidst lykkes det ham at dyrke en ren kultur ud fra én enkelt celle. På under ti år bliver metoden international standard, og i dag brygges næsten al lagerøl efter hans princip. Men J.C. Jacobsen tjener ikke penge på opdagelsen. Nikolaj Lie Kaas og Jonas Kuld Rathje fortæller historien om den fattige dreng fra Ribe, der fik styr på gæren og lagde grunden til en metode, som i dag ikke kun bruges i ølbrygning, men også til at udvikle medicin. Podcasten er blevet til med støtte fra Carlsbergfondet i anledning af fondets 150 års jubilæum. Carlsbergfondet har siden 1876 støttet fri dansk grundforskning. Det er noget af den forskning, vi i den her podcast dykker ned i. Værter: Nikolaj Lie Kaas og Jonas Kuld Rathje…
Valby, 1883. På Carlsberg hælder bryggerne øl ud i rendestenen. Nogle gange bliver øllet godt, andre gange bliver øllet "sygt", og ingen ved hvorfor. Ved mikroskopet på Carlsberg Laboratorium sidder Emil Chr. Hansen og opdager, at gær ikke bare er gær. Han fortynder gæren igen og igen, og til sidst lykkes det ham at dyrke en ren kultur ud fra én enkelt celle. På under ti år bliver metoden international standard, og i dag brygges næsten al lagerøl efter hans princip. Men J.C. Jacobsen tjener ikke penge på opdagelsen. Nikolaj Lie Kaas og Jonas Kuld Rathje fortæller historien om den fattige dreng fra Ribe, der fik styr på gæren og lagde grunden til en metode, som i dag ikke kun bruges i ølbrygning, men også til at udvikle medicin. Podcasten er blevet til med støtte fra Carlsbergfondet i anledning af fondets 150 års jubilæum. Carlsbergfondet har siden 1876 støttet fri dansk grundforskning. Det er noget af den forskning, vi i den her podcast dykker ned i. Værter: Nikolaj Lie Kaas og Jonas Kuld Rathje…
Épisodes
EP7: Mysteriet om det syge øl
ÉcoutéValby, 1883. På Carlsberg hælder bryggerne øl ud i rendestenen. Nogle gange bliver øllet godt, andre gange bliver øllet "sygt", og ingen ved hvorfor. Ved mikroskopet på Carlsberg Laboratorium sidder Emil Chr. Hansen og opdager, at gær ikke bare er gær. Han fortynder gæren igen og igen, og til sidst lykkes det ham at dyrke en ren kultur ud fra én enkelt celle. På under ti år bliver metoden international standard, og i dag brygges næsten al lagerøl efter hans princip. Men J.C. Jacobsen tjener ikke penge på opdagelsen. Nikolaj Lie Kaas og Jonas Kuld Rathje fortæller historien om den fattige dreng fra Ribe, der fik styr på gæren og lagde grunden til en metode, som i dag ikke kun bruges i ølbrygning, men også til at udvikle medicin. Podcasten er blevet til med støtte fra Carlsbergfondet i anledning af fondets 150 års jubilæum. Carlsbergfondet har siden 1876 støttet fri dansk grundforskning. Det er noget af den forskning, vi i den her podcast dykker ned i. Værter: Nikolaj Lie Kaas og Jonas Kuld Rathje…
EP6: Gåden om universets alder
ÉcoutéMed en IKEA-lampe på et kollegieværelse knækker den 27-årige astrofysiker Albert Sneppen koden til et kosmisk mysterium: Kanten af et roterende sort hul fungerer som et spejl, der reflekterer hele universet og sender glimt af fortiden tilbage til os. Siden har han brugt en 140 millioner år gammel stjernekollision til at måle universets alder og forstå, hvor de tunge grundstoffer i vores kroppe stammer fra. Nikolaj Lie Kaas og Jonas Kuld Rathje har besøg af den unge forsker, der drømmer om at finde de allerførste sorte huller. Podcasten er blevet til med støttet fra Carlsbergfondet i anledning af fondets 150 års jubilæum. Carlsbergfondet har siden 1876 støttet fri dansk grundforskning. Det er noget af den forskning, vi i den her podcast dykker ned i. Værter: Nikolaj Lie Kaas og Jonas Kuld Rathje Tilrettelægger: Ida Kjær Klip og musik: Jakob Ranum Redaktør: Troels Kingo Redaktør (Podimo): Maja Mazor Producent: Alexander Leise-Hansen
EP5: Kvinden og miderne, der bandt jorden sammen
ÉcoutéMarie Hammer rejser kloden rundt på jagt efter et næsten usynligt dyr. Hjemme i sit hus studerer hun tusindvis af mosmider under mikroskopet, og her opdager hun et mønster, der ikke burde være muligt: De samme mide-arter findes på kontinenter med enorme oceaner imellem sig. Hvordan er det muligt, når mosmiderne hverken kan flyve eller svømme? Hendes forskning bliver et vigtigt bidrag til teorien om pladetektonik og vores forståelse af jorden i konstant udvikling. Nikolaj Lie Kaas og Jonas Kuld Rathje fortæller historien om den oversete videnskabskvinde, der fandt svar på et af planetens største spørgsmål ved at studere nogle af dens mindste dyr. Podcasten er blevet til med støttet fra Carlsbergfondet i anledning af fondets 150 års jubilæum. Carlsbergfondet har siden 1876 støttet fri dansk grundforskning. Det er noget af den forskning, vi i den her podcast dykker ned i. Værter: Nikolaj Lie Kaas og Jonas Kuld Rathje Tilrettelægger: Ida Kjær Klip og musik: Jakob Ranum Redaktør: Troels Kingo Redaktør (Podimo):…
EP4: Gåden om de forsvundne nordboere
ÉcoutéI næsten 500 år lever nordboerne i Grønland. De bygger gårde og kirker og handler med Europa. Men så forsvinder de. Sporløst. Tilbage står et mysterium, som forskere siden har forsøgt at løse i århundreder. Arkæolog Jette Arneborg har brugt årtier på udgravninger, skeletter og naturvidenskabelige analyser og er kommet med sit svar på, hvor nordboerne blev af - og det rummer måske også et svar på, hvordan vi kan tackle klimakrisen i dag. Nikolaj Lie Kaas og Jonas Kuld Rathje har besøg af arkæologen, der kom tæt på at besvare århundreders gåde. Podcasten er blevet til med støttet fra Carlsbergfondet i anledning af fondets 150 års jubilæum. Carlsbergfondet har siden 1876 støttet fri dansk grundforskning. Det er noget af den forskning, vi i den her podcast dykker ned i. Værter: Nikolaj Lie Kaas og Jonas Kuld Rathje Tilrettelægger: Ida Kjær Klip og musik: Jakob Ranum Redaktør: Troels Kingo Redaktør (Podimo): Maja Mazor Producent: Alexander Leise-Hansen
Trailer: Gennembrud
ÉcoutéHvornår begyndte livet på Jorden? Hvad sker der på kanten af et sort hul? Og hvordan kan to små bogstaver ændre vores måde at forstå kemi på? I Gennembrud fortæller Nikolaj Lie Kaas sammen med videnskabsjournalist Jonas Kuld Rathje historien om danske forskningsgennembrud og menneskene bag. Om besættelse, modstand, held og stædighed, og om de pionerer, der opdagede, at verden hænger anderledes sammen, end vi gik og troede.