Сергей Пархоменко|106 - Сто первая история: про каперсы
Сергей Пархоменко, журналист, редактор и ведущий популярной программы «Суть событий» на радио «Эхо Москвы» — а теперь собственного канала в Youtube — рассказывает о том, что его действительно интересует и увлекает много лет. Эпизод за эпизодом — поразительные и неожиданные сюжеты из мировой гастрономической истории: наконец становится ясно — откуда, как, когда и благодаря кому на нашем столе появились самые интересные и самые вкусные вещи. Мировая история — прямо в наших тарелках.
Присоединяйтесь к сообществу «Суть еды» на Патреоне patreon.com/sut_edy или на платформе Френдли friendly2.me/support/sergey_parkhomenko
00:00
00:00
Aucune description d'épisode disponible.
Publié18 août 2026
Durée1:43:42
Épisodes
106-
Сто первая история: про каперсы
Écouté
18 août 2026
105-
Бонусная серия: «Владение умами» — про яблоки
Écouté
11 août 2026
104-
Сотая юбилейная история: про соль (продолжение)
Écouté
27 juil. 2026
103-
Девяносто восьмая история: про панеттоне и коломбу
Écouté
25 juin 2026
101-
Девяносто девятая история: про соль (начало)
Écouté
21 juil. 2026
100-
Бонусная серия: «Владение умами» — про пасту
Écouté
Sat, 4 Jul 2026 03:00:00 +0000
98-
Бонусная серия: «Владение умами» – про специи
Écouté
16 juin 2026
97-
Девяносто седьмая история: про кулич
Écouté
12 juin 2026
96-
Девяносто шестая история: про сардины в банке
Écouté
10 mars 2026
95-
Девяносто пятая история: про великого повара Алексиса Сойера (продолжение)
Écouté
Wed, 4 Feb 2026 07:00:00 +0000
94-
Девяносто четвертая история: про жизнь великого повара Алексиса Сойера
Écouté
Tue, 3 Feb 2026 07:00:00 +0000
93-
Девяносто третья история: про каштан
Écouté
29 août 2025
92-
Девяносто вторая история: о природе вкуса
Écouté
Fri, 1 Aug 2025 05:00:00 +0000
91-
Девяносто первая история: про торт «Захер»
Écouté
18 juil. 2025
90-
Девяностая история: про происхождение обеда
Écouté
20 juin 2025
89-
Восемьдесят девятая история: про утренние хлопья
Écouté
13 juin 2025
88-
Восемьдесят восьмая история: про происхождение завтрака
Écouté
Fri, 6 Jun 2025 05:00:00 +0000
87-
Восемьдесят седьмая история: про путь перца на Восток
Écouté
30 mai 2025
86-
Восемьдесят шестая история: про путь помидора на Восток
Écouté
23 mai 2025
85-
Восемьдесят пятая история: про майонез (продолжение)
Écouté
30 janv. 2025
84-
Восемьдесят четвертая история: про майонез
Écouté
23 janv. 2025
83-
Восемьдесят третья история: про пармезан
Écouté
24 oct. 2024
82-
Восемьдесят вторая история: про эспрессо
Écouté
12 sept. 2024
81-
Восемьдесят первая история: про путь кофе
Écouté
Thu, 5 Sep 2024 05:00:00 +0000
80-
Восьмидесятая история: про джин
Écouté
22 août 2024
79-
Семьдесят девятая история: про корицу
Écouté
Thu, 8 Aug 2024 05:00:00 +0000
78-
Семьдесят восьмая история: про черную смородину
Écouté
25 juil. 2024
77-
Семьдесят седьмая история: про сгущенку (продолжение)
Écouté
11 juil. 2024
76-
Семьдесят шестая история: про сгущенку (начало)
Écouté
Thu, 4 Jul 2024 05:00:00 +0000
75-
Семьдесят пятая история: про кулебяку
Écouté
20 juin 2024
74-
Семьдесят четвертая история: про умами
Écouté
Thu, 6 Jun 2024 05:00:00 +0000
73-
Семьдесят третья история: про бублик
Écouté
23 mai 2024
72-
Семьдесят вторая история: про чипсы
Écouté
Thu, 9 May 2024 03:00:00 +0000
71-
Семьдесят первая история: опять про финики (продолжение)
Écouté
Thu, 2 May 2024 03:00:00 +0000
70-
Семидесятая история: про финики (начало)
Écouté
25 avr. 2024
69-
Шестьдесят девятая история: про сливочное масло
Écouté
11 avr. 2024
68-
Шестьдесят восьмая история: про карпа
Écouté
30 déc. 2021
67-
Шестьдесят седьмая история: про пряники
Écouté
16 déc. 2021
66-
Шестьдесят шестая история: про Антонена Карема
Écouté
Thu, 2 Dec 2021 05:00:00 +0000
65-
Шестьдесят пятая история: про шарлотку
Écouté
25 nov. 2021
64-
Шестьдесят четвертая история: про Эфиопскую кухню
Écouté
11 nov. 2021
63-
Шестьдесят третья история: про Эфиопию
Écouté
Thu, 4 Nov 2021 05:00:00 +0000
62-
Шестьдесят вторая история: про карбонару
Écouté
23 sept. 2021
61-
Шестьдесят первая история: про банан
Écouté
16 sept. 2021
60-
Шестидесятая история: про «сувид»
Écouté
Thu, 9 Sep 2021 05:00:00 +0000
59-
Пятьдесят девятая история: про шашлык
Écouté
26 août 2021
58-
Пятьдесят восьмая история: про салат «Цезарь»
Écouté
19 août 2021
57-
Пятьдесят седьмая история: про великие арбузные державы